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Depuis des décennies, l’agriculture intensive a simplifié l’environnement agricole en s’appuyant sur des produits chimiques de synthèse. Chez Biocoop, nous agissons en proposant des produits issus de cultures auxiliaires, en luttant contre l’appauvrissement des semences en France, ou encore en accompagnant de nouvelles techniques de culture comme l’agroforesterie. Mais la protection de la biodiversité passe aussi par la diversification de notre alimentation ! On vous dit tout !

On nous dit que les consommateurs veulent manger de tout, toute l’année. Chez Biocoop, on préfère vous proposer des fruits et légumes bio seulement quand c’est la saison. Pour vous aider à consommer (plus) responsable, Biocoop vous invite à découvrir chaque mois, une nouvelle page de son calendrier de saisonnalité de fruits et légumes.

Direction le Puy-de-Dôme ! Là-bas, l'agriculture bio se développe, sans excès de vitesse, en cohérence et pour répondre aux besoins de la région. Découvrez notre reportage !

En 2021, seulement 20% des volumes habituels de lentilles ont été récoltés. Les bio n'y ont pas échappé. Face à cette déconvenue, Biocoop a choisi de soutenir ses 5 groupements de paysan.ne.s associé.e.s. On vous explique !

Que vous soyez amateur-trice de tofu ou non, ce tofu est fait pour vous !

Particulièrement savoureux, il détrône de loin les tofus "industriels" de par sa fabrication via des méthodes ancestrales chinoise et son goût inégalé.

Installée sur Montpellier, Yanjie, originaire du nord de la chine, vous propose une petite gamme de tofu fabriquée avec du soja français, cultivé en biodynamie par Jean-Jacques Garbay, le seul agriculteur qui a bien voulu s'allier à Yanjie dans son aventure, tout en faisant de la qualité !

Retrouvez toutes les infos ci-dessous :

Tout savoir sur Lady tofu => https://ladytofu.wixsite.com/ladytofu

Les produits sont disponibles au rayon frais.

Comment éviter que le commerce ne soit un rapport de force entre industriels et producteurs…toujours en défaveur de ces derniers ? Pionnier du commerce équitable,
Biocoop est persuadé qu’on peut corriger les inégalités économiques et sociales en remplissant son cabas. On décortique les mécanismes d’un modèle où chacun prend part, du producteur au consommateur.